أكد عبد الفتاح رجب العطار، رئيس شعبة العطارة بالقاهرة وعضو مجلس إدارة الغرفة التجارية، أن أسعار ياميش رمضان 2026 تشهد انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالعام الماضي.
وأشار عبدالفتاح العطار، خلال مداخله مع الاعلامي شريف عامر، عبر فضائية mbc مصر، إلى أن السوق يشهد حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأصناف الأساسية التي يقبل عليها المواطنون خلال شهر رمضان.
وأوضح رئيس شعبة العطارة، أن أسعار قمر الدين تتراوح من 60 لـ 120 جنيه على حسب النوع والدرجة والمستهلك يستطيع الاختيار بين بدائل متعددة، سواء المنتج المحلي أو المستورد، وفقًا لميزانيته واحتياجاته.
وأكد رئيس شعبة العطارة، علي أن زيادة الأسعار متواجدة في البندق والمشمش وجوز الهند فقط هذا بسبب زيادة الأسعار من بلد المنشأ ولا يوجد سبب محلي.
وأوضح عبدالفتاح رجب العطار، أن الزبيب أصبح يُصنّع حاليًا داخل مصر بنسبة 100%، دون استيراد من الخارج، وأيضا الزبيب المصرى متوفر بكميات كافية، ويُصنّع بحرفية وتقنيات عالية، ومتاح فى جميع الأسواق، ويتمتع بجودة مرتفعة.
وأضاف رئيس شعبة العطارة، أن أسعار القراصيا انخفضت هذا العام بنسبة تتراوح ما بين 25% و30% مقارنة بالعام الماضى، كما انخفضت أسعار المكسرات بنحو 20%، بالإضافة إلى أن جوز الهند من الأصناف التى ارتفع سعرها بسبب قلة المحصول فى دول مثل إندونيسيا وسريلانكا وفيتنام.
وأشار عبد الفتاح رجب العطار، إلى أن حجم الاستهلاك هذا العام أقل من العام الماضي بنسبة تتراوح بين 25% و30%، مرجعًا ذلك إلى تغير أنماط الاستهلاك وتوجه الأسر إلى شراء كميات أقل لتجنب الهدر وترشيد النفقات.
وأكد رئيس شعبة العطارة، علي أن الأجيال الجديدة لم تعد تقبل على ياميش رمضان بنفس الكثافة التي كانت عليها في السابق، حيث تغيرت العادات الغذائية وأصبحت بعض الأسر تفضل بدائل أخرى، وأكد أن هذا التحول في السلوك الاستهلاكي انعكس على حركة السوق، رغم انخفاض الأسعار في عدد من الأصناف.
وأوضح عبدالفتاح رجب العطار، أسعار منتجات العطارة كما هي دون أي زيادات، سواء في التوابل أو الأعشاب، وأيضا هناك استقرار في أسعار المشروبات الساخنة والباردة.
