قالت الدكتورة منى خالد، خبيرة الاقتصاد المنزلي، إن أكثر خطأ غذائي يقع فيه الصائمين في الأسبوع الأول في رمضان هو كميات الاكل الكثير نظرا لعدم التعود علي الصيام وتغيير الاكل مما يؤدي إلي بقايا كثيرة في الاكل وفي اليوم الثاني يتم عمل أكل جديد ومن هنا يكون هناك إسراف في الطعام نظرا للتنوع الكبير الذي يحدث علي السفرة.
وأضافت خبيرة الاقتصاد المنزلي، في تصريحات خاصة لـ”نيوز مصر” من المستحب تناول كميات صغيرة من السكريات علي الافطار تعويضا للطاقة المفقودة علي مدار اليوم وأيضا تعويض للمياه والسوائل ويتم تناول كوب خشاف لانه يحتوي على فيتامينات وأيضا تناول تمور بالإضافة إلى تناول الشوربة لأنها تمهد المعدة لاستقبال الطعام ثم تناول الطعام الرئيسي.
وأكدت خبيرة الاقتصاد المنزلي، علي أنه يفضل تجنب النشويات علي الفطار نظرا لتأثيرها السلبي علي الجسم بسبب الصيام طوال اليوم فيؤدي ذلك إلي السمنة وزيادة الوزن.
وتابعت خبيرة الاقتصاد المنزلي، أن ميزانية شهر رمضان تكون مرتفعة عن باقي شهور العام نظرا لوجود العزائم ولكن علينا تقسيم الوجبات خلال شهر رمضان وتوفير النفقات حتي لا يحدث إهدار الميزانية.
وأكدت مني خالد، علي أنه يفضل عمل العصائر في المنزل توفيرا للنفقات بالإضافة إلى أن الوجبة الأساسية يجب أن تتكون من نشويات وبروتين وكيبوهيدرات وفيتامينات بجانب طبق السلطة فهذه تكون وجبة غذائية متكاملة.
وأوضحت مني خالد، أن الحلويات الرمضانية مشهورة في التناول خلال شهر رمضان وهما الكنافة والقطايف ويستحب تناولها بكميات معتدلة نظرا لاحتوائها على نسبة سكريات عالية ويفضل عمل الحلويات في المنزل لتكون صحية وبتكلفة أقل ويتم تناول قطعتين حتي تعطينا الطاقة والنشاط.
